Bouffe et malbouffe: Autre époque, même combat
L'Homo quebecus d'il y a 30 ans définissait le Coke comme un produit qui «n'alimente pas puisqu'il ne contient aucun élément nutritif»
Vu d'ici, le combat actuel contre la malbouffe et les maladies qui lui collent naturellement à la peau peut souvent paraître très contemporain. Et pourtant, les cris d'alarme à saveur nutritionnelle qui résonnent à notre époque sont loin d'être très originaux, comme le révèle froidement la lecture assidue de L'Almanach des Québécois, édition 1972-73 (Éditions Vert Blanc Rouge - Éditions québécoises), récemment débusqué chez un brocanteur de l'Abitibi!
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