Tendances - La cuisine-laboratoire en vitrine dans l'Hexagone
7 novembre 2003
Alimentation
Charlotte Perriand l'avait imaginée pour la Maison radieuse de Le Corbusier, inaugurée en 1952 à Marseille, cette «cuisine-bar totalement intégrée au séjour, qui mettait en communication la maîtresse de maison avec sa famille et ses amis [...]. À elle d'avoir le sens de l'ordre comme un barman, et aux ingénieurs d'assurer une parfaite aspiration des odeurs et des fumées» (Une vie de création, Éditions Odile Jacob).
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