Variés, les marchés
Depuis une dizaine d’années, la chance m’a été donnée de parcourir le monde pour découvrir les marchés publics, lesquels rassemblent en principe divers intervenants de la terre. J’aimerais, ici, parler de ces intervenants de la ruralité, du savoir-faire de ceux qu’on appelle globalement cultivateurs ou agriculteurs.
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