- 400 g de petites crevettes cuites (du Bas-du-Fleuve)
- 1 échalote hachée très finement
- 2 oranges sanguines coupées en tranches
- 60 ml de mayonnaise
- 15 ml de vinaigre balsamique
- 45 ml de yogourt nature grec
- 15 ml de ciboulette hachée
- Sel et poivre au goût

• Mélanger la mayonnaise, le yogourt et le vinaigre.
• Ajouter les crevettes, l'échalote hachée et les tranches d'orange sans aucune peau.
• Assaisonner si nécessaire et finir en ajoutant la ciboulette sur le dessus.