Que ce soit la première ou la vingtième fois que vous recevez la famille au temps des Fêtes, c'est LE livre qu'il vous faut. 101 recettes de plats traditionnels tout juste assez revisités pour donner de l'éclat à la table de Noël. Désormais, on présente le cocktail de crevettes en verrines et les pailles au fromage se parfument de fleur de sel et de pesto. Quant aux potages, le parmentier se décore de confit d'o0ignons rouges et de raisins verts et on ajoute une touche de tomates rôties à la crème de carottes.

La dinde demeure le grand classique de Noël, mais aujourd'hui on peut préparer le volatile en roulade farcie aux champignons et aux noisettes. Pour changer un peu, on a pensé aux recettes de canard, de boeuf et même de saumon.

Côté dessert, le chocolat remporte toujours la palme, qu'il soit présenté sous forme de tourte avec caramel et pacanes, de gâteau roulé, de tarte avec caramel et noix de Grenoble ou de petites mousses.

Tout trouver dans un même livre, des petites bouchées jusqu'au dessert, c'est déjà très pratique, mais découvrir en plus à la fin de l'ouvrage des menus chics ou de famille pour 6 ou 25 personnes, ça, c'est plus qu'un coup de pouce, c'est un véritable cadeau!

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Collaboration spéciale