Décidément, les livres de recettes inspirent beaucoup d'auteurs par les temps qui courent, et pas seulement pour les recettes proprement dites. Outre la publication À table avec les grands explorateurs, dont nous avons déjà parlé dans ces pages, on compte quelques nouvelles parutions originales.

Ainsi, qu'est-ce qui peut bien réunir sous un même couvert France Castel, Pascale Nadeau, Sébastien Benoît, Dany Turcotte, Alain Gravel, Macha Limonchik, Anne Dorval et d'autres?

Ces personnalités artistiques et médiatiques partagent leurs spécialités culinaires dans un livre intitulé 100 vedettes - 100 recettes, Centraide, concocté par Radio-Canada et publié aux Éditions Transcontinental pour venir en aide à l'organisme caritatif Centraide. Les photos de tous les « auteurs » y sont présentées, de l'entrée jusqu'au dessert. 224 pages.

Aussi chez Transcontinental, le chef d'origine napolitaine Giovanni Apollo, élève de Paul Bocuse, propriétaire des restaurants Apollo et Apollo Bistro, est l'auteur de Recettes interdites Apollo. Le livre de format pratique contient des créations à base d'aliments aphrodisiaques, y compris des philtres d'amour... Menus « volupté » et « index des effets » compris. 208 pages.

De son côté, Antoine Sicotte, le fils du comédien Gilbert, vient de publier un livre de recettes grand format, sous couverture rigide, intitulé Le Cuisinier rebelle, aux éditions Cardinal. Très abondamment illustré, le bouquin est livré dans un graphisme original. Les belles photos sont d'Albert Elbilia. 172 pages.