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      Le Labyrinthe suspendu du Domaine de la forêt perdue, à Notre-Dame-du-Mont-Carmel.
      Tourisme Mauricie

      Échappées belles chez la belle d’à-côté

      | Gary Lawrence
      Berceau industriel québécois, haut lieu du plein air et terre de contes et légendes, la Mauricie forme aussi un terreau fertile pour des activités en famille qui embrasent l’imagination, après avoir...
      Un paysage de Crete Senesi, près de Sienne, dans la région de la Toscane en Italie.

      Long-courrier

      | Lio Kiefer
      Suggestions pour la Toscane « Je lis régulièrement vos suggestions de voyage en rêvant… et voilà que je projette de m’envoler à mon tour vers la Toscane. Je tente ma chance pour vous...
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      Les sentiers de randonnée sont nombreux dans le parc gaspésien, d’une superficie de 800 kilomètres carrés.
      Parc national de la Gaspésie

      Petits bonheurs d’occasions

      16 août 2014 | Diane Précourt | Voyage
      Huit cents kilomètres carrés de choses à dire. À découvrir. À faire. À vivre. Le grandiose parc national de la Gaspésie en fait voir de toutes...
      «Le parc, c’est comme la reine du bal qui aurait gardé trop longtemps la...
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      Jacques Bouffard, guide pour la SEPAQ, devant la chute Hélène dans la chaîne de montagnes des Chic-Chocs.

      Dans l’océan vert des Chic-Chocs

      16 août 2014 | Caroline Montpetit | Voyage
      Jacques Bouffard a filmé des chasses à l’ours polaire au Nunavik. Il a grimpé le plus haut sommet de l’ex-URSS, y a planté un drapeau de Matane et...
      Jacques Bouffard a filmé des chasses à l’ours polaire au Nunavik. Il a...
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      Frédéric Daoust et Jean-Simon Petit, de chez Pork Shop
      Recette de la semaine

      À la gloire du cochon chez Pork Shop

      16 août 2014 | Philippe Mollé | Alimentation
      Ils sont jeunes et ils sont fous du cochon, au point de s’y consacrer. Les trois associés de Pork Shop tentent de faire valoir leur métier de charcutier artisanal dans le...
      Ils sont jeunes et ils sont fous du cochon, au point de s’y consacrer. Les trois...
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      La « technique de transfert de couche de mousse » consiste en une réintroduction de plantes de tourbières et en une gestion de l’hydrologie du site. Après la restauration, la végétation typique des tourbières?se?réinstalle. Il faut de 15 à 20 ans pour qu’il y ait une couche assez épaisse de mousse afin de bien contrôler le niveau de l’eau.

      La mousse de tourbe, façon sensée

      16 août 2014 | Lise Gobeille | Jardinage
      En Amérique du Nord, l’horticulture est le secteur qui utilise le plus de mousse de tourbe. On l’emploie autant pour la fabrication de mélanges qu’en...
      En Amérique du Nord, l’horticulture est le secteur qui utilise le plus de mousse de...
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      Marqués de Murrieta Reserva 2008, Rioja

      15 août 2014 | Jean Aubry | Vin
      Le kirsch, le bois fumé, l’orange et le girofle, quelques-unes seulement des nuances qui étoffent ce beau vin rouge qui ne manque ni de panache ni de personnalité. Une...
      Le kirsch, le bois fumé, l’orange et le girofle, quelques-unes seulement des nuances...
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      Chardonnay 2013, Domaine de Cibadiès

      15 août 2014 | Jean Aubry | Vin
      Nouvel ajout pertinent au répertoire des produits courants, ce blanc sec sapide et bien vivant est aussi vinifié avec une maîtrise évidente. Pas de bois, que du fruit et...
      Nouvel ajout pertinent au répertoire des produits courants, ce blanc sec sapide et bien...
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      Crozes-Hermitage 2012 Laurent Combier

      15 août 2014 | Jean Aubry | Vin
      Cette bouteille a été éclusée en 42 minutes, 37 secondes et six sons de cloche au clocher local. À deux. Y avait-il urgence ? Moi, quand une syrah...
      Cette bouteille a été éclusée en 42 minutes, 37 secondes et six sons de...
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      Chablis La Sereine 2012 La Chablisienne

      15 août 2014 | Jean Aubry | Vin
      Toujours aussi pur d’expression, ce « charblis », moins dense et concentré qu’en 2011, gagne en revanche en subtilité par sa touche aérienne...
      Toujours aussi pur d’expression, ce « charblis », moins dense et...
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      Château de la Negly La Clape 2011

      15 août 2014 | Jean Aubry | Vin
      Elles sont rares, chez nous, les cuvées en provenance du massif de La Clape. Ce beau domaine familial le décline habilement, dorlotant les carignans, ajustant les mourvèdres,...
      Elles sont rares, chez nous, les cuvées en provenance du massif de La Clape. Ce beau domaine...
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    • Ici et là

      Virée bio

      15 août 2014 | Geneviève Tremblay | Loisirs
      À cinq kilomètres de la frontière américaine, un petit village : Frelighsburg. C’est dans ce cadre champêtre que les artisans de la Foire bio paysanne...
      À cinq kilomètres de la frontière américaine, un petit village :...
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    • Ici et là

      Tournée photo

      15 août 2014 | Geneviève Tremblay | Loisirs
      Comme chaque année, la Tournée des photographes envoie une trentaine d’artistes de l’image sur les routes de la Gaspésie pour rencontrer les citoyens dans leur...
      Comme chaque année, la Tournée des photographes envoie une trentaine d’artistes...
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    • Ici et là

      Brasse-camarade

      15 août 2014 | Geneviève Tremblay | Loisirs
      Quelque part au bout de Charlevoix, un autre petit village : Saint-Siméon. Ceux qui ne font souvent qu’y passer auront sans doute envie d’y coller, vendredi et samedi, pour...
      Quelque part au bout de Charlevoix, un autre petit village : Saint-Siméon. Ceux qui ne...
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    • Ici et là

      Marchés en folie

      15 août 2014 | Geneviève Tremblay | Loisirs
      Imaginez les possibles : pour la Semaine québécoise des marchés publics du Québec, quelque 60 d’entre eux profitent de la fin de...
      Imaginez les possibles : pour la Semaine québécoise des marchés publics...
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      Un petit grain en cuisine

      15 août 2014 | Le Temps | Alimentation
      Le pollen est largement méconnu des chefs. Georges Wenger est l’un des rares à s’y intéresser. Il nous raconte ce produit formidable et ses vertus pour la...
      Le pollen est largement méconnu des chefs. Georges Wenger est l’un des rares à...
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      Une trabocchi, cette traditionnelle cabane de bois d’où les pêcheurs lançaient leurs filets.
      Tourisme Italie

      Le grand SUD à découvrir

      9 août 2014 | Louise Gaboury | Voyage
      Une base d’Abruzzes, un soupçon de Molise et une pincée de Pouilles : paysages, traditions, mer, montagnes, forêts, églises anciennes, gastronomie, e tutti...
      Abruzzes, Molise et Pouilles : ces trois régions très fréquentées...
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