Fiston à Vancouver

« Comme vos suggestions et conseils me semblent toujours pertinents, simples et originaux, je fais appel à vous avec confiance. Mon conjoint et moi nous apprêtons à aller visiter notre fils et sa copine qui vivent et travaillent à Vancouver depuis bientôt un an. Nous y resterons une semaine, mais comme leur appartement est minuscule, nous dormirons à l’hôtel.

Il y a un quart de siècle, c’était avec 36 pages qu’apparaissait Géo Plein Air dans le paysage des magazines québécois. Vingt-cinq ans plus tard, la publication célèbre toujours le plein air; elle a été aux premières loges de ses transformations pour devenir, progressivement, un produit de consommation en soi.

Pour ces femmes qui sont aussi mamans, j’avais imaginé une chronique peignant le caractère de chacune d’elles en lui attribuant le mousseux de son cru. Comble de coïncidence, Luke, le garçon de ma blonde, écrivait cette semaine son propre texte à sa mère.

Avec un nom pareil, il ne faut vraiment pas se tromper ! J’étais donc curieux de voir si La Mauvaise Réputation est un endroit fiable et recommandable. Certes, on ne parle pas ici d’un grand restaurant, mais d’un établissement de restauration rapide où consommer poutines, burgers, poulet frit ou ailes de poulet.

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En compagnie d’une amie, je me rends au Café du Monde par un vendredi fort venteux de la fin d’avril. Ce resto, sis depuis 2002 dans la zone portuaire de Québec, Quai 22, à quelques pas du Musée de la civilisation, me semble être un cadre idéal pour une petite évasion « entre filles ».

Les vins vont et viennent, reviennent et s’en vont, sangs neufs irriguant au coeur les saisons, millésimes et moments de vie, aussi sociables qu’intimes soient-ils. Les vins vivent pour mieux nous ouvrir à l’autre ou à nous-même, une espèce de baume pour l’âme, magnifiques catapultes toujours prêtes à dédoubler les sens comme à trouver le sens du bon, à moins que ce ne soit le sens tout court. J’aime le vin, pas vous ?