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    Art de vivreFlux RSS de la section Art de vivre

      Un vignoble beaunois

      Virée bourguignonne

      | Jean Aubry
      Cette saperlipopette de Bourgogne ! Encore et toujours prête à vous émerveiller comme à vous confondre avec ses 32 grands crus en Côte-d'Or, plus celui de Chablis (avec ses sept climats), ses 562 climats classés en 1er cru ; ses 55 appellations...
      Le resto Kazamaza de Montréal est l’une de ces petites maisons où l’on mange bien, ou très bien, pour moins cher qu’ailleurs.
      Kazamaza

      Un sympathique tapis volant culinaire

      De temps à autre, je vous parle dans ces pages d'un endroit qui me tient plus à coeur que de raison. Il s'agit souvent de petites maisons, un peu déglinguées, légèrement atypiques dans leur démarche gastronomique, carrément hasardeuses dans leur...

      Glen Breton Single Malt Whisky 10 ans

      6 mars 2015 | Jean Aubry | Vin
      À ma connaissance, le seul single malt du pays mais surtout une eau-de-vie qui, depuis 25 ans, se distingue par le sérieux de sa production. Si les versions 6 ans d'âge (54$ - 12444119) et 14 ans...
      À ma connaissance, le seul single malt du pays mais surtout une eau-de-vie qui, depuis 25 ans, se...
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      Sauvignon blanc 2014, Castillo Viejo Catamayor

      6 mars 2015 | Jean Aubry | Vin
      Pas d'un sauvignon à ce point herbacé que l'on a l'impression d'être passé soi-même sous la tondeuse à gazon, non. Plutôt un registre inhabituel où une touche abricotée inspire un ensemble bien sec...
      Pas d'un sauvignon à ce point herbacé que l'on a l'impression d'être passé soi-même sous la tondeuse...
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    • Ici et là

      Plein de papiers

      6 mars 2015 | Geneviève Tremblay | Loisirs
      Le Collectif blanc, une plateforme montréalaise spécialisée en design imprimé, met les voiles jusqu'à Québec pour un pop-up printanier d'affiches illustrées par huit artistes français et québécois....
      Le Collectif blanc, une plateforme montréalaise spécialisée en design imprimé, met les voiles...
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      Engelgarten 2010, Alsace Grand Cru

      6 mars 2015 | Jean Aubry | Vin
      À l'aveugle, ce « Jardin des anges » m'invitait au paradis aux côtés d'un chenin sec de Savennières, mais c'était mal connaître Jean-Michel Deiss. L'assemblage de la noblesse alsacienne des cépages...
      À l'aveugle, ce « Jardin des anges » m'invitait au paradis aux côtés d'un chenin sec de Savennières,...
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      Coudoulet de Beaucastel 2013 Côtes du Rhône

      6 mars 2015 | Jean Aubry | Vin
      Ça brille comme du quartz livré aux éclaboussures solaires, avec cette transparence ciselée qui, par effet de prisme, en démultiplie l'expression. La sève fruitée y est généreuse, ample, d'un...
      Ça brille comme du quartz livré aux éclaboussures solaires, avec cette transparence ciselée qui, par...
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      L’Ostal Cazes Estibals 2012 Minervois

      6 mars 2015 | Jean Aubry | Vin
      Le groupe Cazes de Bordeaux a ici pris racine et pays avec discernement, sachant déjà d'instinct comment porter les syrahs (pour 60 %), carignans et grenaches à des sommets d'expression. Finesse,...
      Le groupe Cazes de Bordeaux a ici pris racine et pays avec discernement, sachant déjà d'instinct...
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      S&M 2013, Boschendal

      6 mars 2015 | Jean Aubry | Vin
      L'assemblage syrah-mourvèdre joue ici les durs à cuire sans pour autant rouler les mécaniques ni intimider le badaud, non. La couleur, le fruit, le boisé ainsi que le caractère épicé, boisé et fumé...
      L'assemblage syrah-mourvèdre joue ici les durs à cuire sans pour autant rouler les mécaniques ni...
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    • Ici et là

      Romancier cinéphile

      6 mars 2015 | Geneviève Tremblay | Loisirs
      « Le cinéma inspire-t-il les romanciers ? » Telle est la question à l'origine de la série Les romanciers invités, où un écrivain dévoile, devant public, l'influence qu'a eue un film précis dans...
      « Le cinéma inspire-t-il les romanciers ? » Telle est la question à l'origine de la série Les...
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    • Ici et là

      Gravure 101

      6 mars 2015 | Geneviève Tremblay | Loisirs
      C'est l'occasion de faire du joli de vos propres mains. Les designers graphiques de L'abricot, qui lançaient la semaine dernière le troisième numéro du magazine pour enfants Grilled cheese (thème :...
      C'est l'occasion de faire du joli de vos propres mains. Les designers graphiques de L'abricot, qui...
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    • Ici et là

      Théâtre, côté jardin

      6 mars 2015 | Geneviève Tremblay | Loisirs
      C'est presque la fin du OUF !, le pendant OFF du festival de Casteliers consacré aux arts de la marionnette à Montréal. En quatre lieux, de jour comme de soir, les petits (et leurs parents avertis)...
      C'est presque la fin du OUF !, le pendant OFF du festival de Casteliers consacré aux arts de la...
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    • Ici et là

      Suivez le chef

      6 mars 2015 | Geneviève Tremblay | Loisirs
      Que donc mijotait dans les cuisines de Montréal vers 1715, au temps de la Nouvelle-France ? C'est à pied, avec le cuisinier Maupoint, que le Château Ramezay propose de vous ramener dans nos...
      Que donc mijotait dans les cuisines de Montréal vers 1715, au temps de la Nouvelle-France ? C'est à...
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      Salmigondis

      Salmigondis, drôle de nom pour un restaurant ! Une fois qu'on a goûté aux divers mélanges proposés par la maison, on comprend que le capharnaüm peut être délicieux. Cuisine intelligente, pleine de...
      Salmigondis, drôle de nom pour un restaurant ! Une fois qu'on a goûté aux divers mélanges proposés...
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      • photo
      Une scène de rue à Kingstown
      Tourisme Saint-Vincent-et-les-Grenadines

      32 nuances de vert

      28 février 2015 | Gary Lawrence | Voyage
      Un peu de Maldives, un chouïa de Polynésie, un ceci de reliquat indigène, d'étranges baleiniers encore actifs et surtout de forts relents caribéens d'autrefois : tel se présente l'archipel de...
      Un peu de Maldives, un chouïa de Polynésie, un ceci de reliquat indigène, d'étranges baleiniers...
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      • photo
      Les décors montagneux sont ravissants et le relief de la station est parsemé de murets naturels de pierre, de hautes cascades de glace et de jolies corniches.
      Lanaudière

      Valeureux Val Saint-Côme

      28 février 2015 | Gary Lawrence | Voyage
      Cet hiver, notre journaliste prend la route avec sa tribu (maman, fiston de 10 ans et fillette de 6 ans) pour découvrir des stations de ski où il fait bon dévaler les pentes en famille. Voici le...
      Cet hiver, notre journaliste prend la route avec sa tribu (maman, fiston de 10 ans et fillette de 6...
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      À Madrid, la chaîne de grands magasins El Corte Inglés n’a pas oublié les touristes chinois et a affiché sur la façade principale de son immeuble le plus emblématique à Madrid une gigantesque affiche publicitaire rouge où l’actrice Penélope Cruz leur souhaite bonne année.

      L’Espagne fait les yeux doux aux touristes chinois

      28 février 2015 | Daniel Silva - Agence France-Presse | Voyage
      Hôtels « Chinese friendly », guides en mandarin, l'Espagne met les petits plats dans les grands pour combler son retard sur la France et les États-Unis et attirer une partie des quelque...
      Hôtels « Chinese friendly », guides en mandarin, l'Espagne met les petits plats dans les grands pour...
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      L’église Sainte-Anne, dans le Vieux-Vilnius, en Lituanie.

      Long-courrier

      28 février 2015 | Lio Kiefer | Voyage
      Les pays baltes en solo « Je suis une voyageuse solo qui désire visiter les pays baltes en septembre ou octobre, pour trois ou quatre semaines. Par lequel de ces pays dois-je commencer ? Comme je...
      Les pays baltes en solo « Je suis une voyageuse solo qui désire visiter les pays baltes en...
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      Recette de la semaine

      Mousse de pétoncles aux épinards

      28 février 2015 | Philippe Mollé | Alimentation
      Pour 4 à 6 personnes -- 500 g de pétoncles dont on a retiré le nerf -- 2 oeufs entiers -- 125 ml de crème 15 % à cuisson -- 60 ml de fumet de poisson -- 1 citron pour le zeste -- 30 ml de cidre de...
      Pour 4 à 6 personnes -- 500 g de pétoncles dont on a retiré le nerf -- 2 oeufs entiers -- 125 ml de...
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      • photo
      L’épicerie fine Les Passions de Manon offre des produits du Québec comme d’ailleurs sur la planète.
      Saveurs

      Profession: épicière

      28 février 2015 | Philippe Mollé | Alimentation
      Tout le monde, ou presque, la connaît par son prénom à Saint-Hyacinthe. Manon Robert est une femme de caractère qui, à force de ténacité, a réussi un véritable tour de force dans sa région :...
      Tout le monde, ou presque, la connaît par son prénom à Saint-Hyacinthe. Manon Robert est une femme...
      0 réactions | 4 votes
      Saraveille

      Allez en paix

      28 février 2015 | Carolyne Parent | Voyage
      S'absenter trois mois ou même trois semaines de son domicile est toujours angoissant à un certain niveau. L'amie chargée de passer à la maison noiera-t-elle nos chères crassules ? La plomberie...
      S'absenter trois mois ou même trois semaines de son domicile est toujours angoissant à un certain...
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    • Les nappes du mois

      Voro

      27 février 2015 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants
      Cette adresse a tout pour plaire : cuisine savoureuse, décor élégamment épuré, personnel attentif, ambiance si particulière du Mile-End XXIe siècle, faune distrayante intelligemment hipsterisée....
      Cette adresse a tout pour plaire : cuisine savoureuse, décor élégamment épuré, personnel attentif,...
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