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      Les Pitons vus d’une des suites du Ladera Resort. 
      Tourisme Caraïbes

      La vraie Sainte-Lucie

      La végétation de Sainte-Lucie était assoiffée en ce début mai, attendant l'amorce de la saison des pluies pour retrouver un peu de couleurs. Pourtant, en montant la pente vers l'éblouissante résidence doublée d'un studio de Llewellyn Xavier, je...
      Entre perdre une heure en inutiles rencontres protocolaires et partir à la chasse aux images dans une ville mythique de l’Afrique caravanière, le choix se fait évident.
      Afrique

      Protocole, salamalecs et dérobades

      | Gary Lawrence
      Globe-trotteurs devant l'éternel, ils et elles font des expériences -- ou des non-expériences -- de toute nature. Réagissent à des situations parfois surprenantes, originales, inusitées, insolites, inattendues. Ils et elles, ce sont nos...
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      Avec ses branches qui doivent bien atteindre 12 mètres de haut par 8 mètres de large, l’érable « Crimson King » est magnifique.

      Observations de voyage

      | Lise Gobeille
      En sillonnant les routes à vélo dans le Maine, récemment, mon regard dérivait comme toujours vers les fossés, les sous-bois et les aménagements, au lieu de rester rivé sur la route, ce qui serait sûrement plus prudent. Voici donc quelques plantes...
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      Hors des grands centres comme Miami, de magnifiques plages désertes attendent le visiteur.
      Saveurs

      La table estivale de la Floride

      | Philippe Mollé
      Non, je ne suis pas de ces oiseaux qui fuient le Québec dès l'annonce de l'hiver pour se réfugier en Floride. Mais je ne suis pas non plus cet anti-Floride à outrance qui refuse d'y mettre les pieds de crainte de retrouver ses voisins.   En fait,...
      Un poissonnier à l’œuvre à son étal de Bellefontaine, en Martinique

      Long-courrier

      29 août 2015 | Lio Kiefer | Voyage
      Des algues en Martinique   « Je dois partir en Martinique le mois prochain et je veux savoir si je serai au milieu de quelque ouragan. Avez-vous des adresses ou des coins à visiter ? »   Joëlle...
      Des algues en Martinique   « Je dois partir en Martinique le mois prochain et je veux savoir si je...
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      Le phare de la pointe des Corbeaux à l’île d’Yeu, dans l’ouest de la France
      France

      Le splendide isolement de l’île d’Yeu

      29 août 2015 | Delphine Paillard - Le Monde | Voyage
      Ses rivages sauvages auraient inspiré L'île noire à Hergé. Plus secrète que Noirmoutier, la petite île vendéenne abrite de jolies maisons peintes à la chaux et des cabanons de bois accrochés à sa...
      Ses rivages sauvages auraient inspiré L'île noire à Hergé. Plus secrète que Noirmoutier, la petite...
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      Recette de la semaine

      Tomates farcies maison

      29 août 2015 | Philippe Mollé | Alimentation
      Pour 4 personnes -- 4 belles tomates mûres -- 1 oignon, haché très finement -- 30 ml d'huile d'olive -- 150 g de chair à saucisse -- 4 gousses d'ail, hachées -- 1 oeuf -- 30 ml de persil haché --...
      Pour 4 personnes -- 4 belles tomates mûres -- 1 oignon, haché très finement -- 30 ml d'huile...
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      La poutine était omniprésente samedi dernier à la fête foraine de la Canadian National Exhibition de Toronto, signe que la population l’a définitivement adoptée.

      Vive la poutine libre!

      C'est connu, la poutine a déjà bien entamé sa conquête du monde. On la retrouve sur des menus à Paris, et jusqu'au Vietnam. Ce printemps, je l'ai trouvée en Arizona, là où je ne l'attendais pas du...
      C'est connu, la poutine a déjà bien entamé sa conquête du monde. On la retrouve sur des menus à...
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      D’Armajan des Ormes, un repère absolu en matière d’harmonie, d’élégance, de classe.

      Du sucre dans l’engrenage

      28 août 2015 | Jean Aubry | Vin
      Bien avant, oui, bien longtemps avant de lire votre journal préféré, à une époque où le lait était votre tasse de thé et que l'odeur de la vie n'annonçait pas encore les volutes parfumées de votre...
      Bien avant, oui, bien longtemps avant de lire votre journal préféré, à une époque où le lait était...
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      CiFRA 2013

      28 août 2015 | Jean Aubry | Vin
      Un beau morceau de cabernet franc, héroïque comme une pièce du maître Beethoven, seulement « gossé » à même la fibre italienne, avec ce panache assumé, sans prétention. Seulement l'étoffe fournie,...
      Un beau morceau de cabernet franc, héroïque comme une pièce du maître Beethoven, seulement « gossé »...
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      Canforrales 2013

      28 août 2015 | Jean Aubry | Vin
      Vous aimez vos tempranillos riches, bien mûrs et en bonne santé ? Ce rouge musclé est pour vous ! Le fruité y est généreux et les tanins gras, la trame fondue et l'acidité peu élevée. L'ensemble...
      Vous aimez vos tempranillos riches, bien mûrs et en bonne santé ? Ce rouge musclé est pour vous ! Le...
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      Kalfu Sumpai 2013

      28 août 2015 | Jean Aubry | Vin
      Voilà une syrah qui affiche la couleur, sur le plan aromatique d'abord, mûre mais aussi doucement épicée, puis, en bouche, ce mélange de souplesse, de fondu fruité bien lié où vinosité, fraîcheur...
      Voilà une syrah qui affiche la couleur, sur le plan aromatique d'abord, mûre mais aussi doucement...
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      Macon-Uchizy 2014

      28 août 2015 | Jean Aubry | Vin
      Il fait plaisir à boire, ce chardonnay dont le fruité donne l'impression d'être autant de petites clochettes au palais, tant il brille avec éclat et sonorité. L'expression y est cristalline et...
      Il fait plaisir à boire, ce chardonnay dont le fruité donne l'impression d'être autant de petites...
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      Ontanon Reserva 2005

      28 août 2015 | Jean Aubry | Vin
      Beauté d'équilibre, beauté de fraîcheur, beauté de jeunesse. Ce tempranillo s'est donné des ailes pour voler haut, et loin. Il le fait avec une élégance qui s'abstient de prétention, s'obstinant à...
      Beauté d'équilibre, beauté de fraîcheur, beauté de jeunesse. Ce tempranillo s'est donné des ailes...
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      Château Rauzan Despagne Réserve 2012

      28 août 2015 | Jean Aubry | Vin
      Du bordeaux comme ça, j'en ferais ma ration quotidienne ! Pour tout dire, ce rouge fait monter en moi cette bouffée de nostalgie puisant à l'époque pas si lointaine, tout de même, où la sobriété du...
      Du bordeaux comme ça, j'en ferais ma ration quotidienne ! Pour tout dire, ce rouge fait monter en...
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      La brasserie Harricana profite d’un environnement élégant, avec beaucoup d’espace et du bois omniprésent.

      Les nouveaux brasseurs

      28 août 2015 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants
      Oubliez tout ce que vous avez lu ou vu concernant les brasseries. En entrant ici, vous entrez dans une nouvelle dimension. J'étais passé quelques jours avant ma visite pour cette chronique. « Nous...
      Oubliez tout ce que vous avez lu ou vu concernant les brasseries. En entrant ici, vous entrez dans...
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      Les nappes du mois

      Albert Bistro

      28 août 2015 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants
      Une des adresses les plus intéressantes du centre-ville; assiettes et verres, service et décor. La chaleur de l'endroit, la cuisine du chef Desjardins, cette jolie terrasse qui réussit même à...
      Une des adresses les plus intéressantes du centre-ville; assiettes et verres, service et décor. La...
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      Boudin maison au foie gras, cerises de terre confites, oignons cipolins rôtis, purée de carottes blanches, sauce périgourdine. Création du resto 47e Parallèle.
      Bordeaux fête le vin à Québec

      Une divine grand-messe épicurienne

      28 août 2015 | Catherine Ferland | Loisirs
      Pour la troisième fois, les quais s'animent au son joyeux de verres qui s'entrechoquent. Bordeaux fête le vin à Québec est de retour à l'Espace 400e jusqu'au 30 août. L'événement, qui a lieu en...
      Pour la troisième fois, les quais s'animent au son joyeux de verres qui s'entrechoquent. Bordeaux...
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    • Ici et là

      Aloha Carmagnole

      28 août 2015 | Geneviève Tremblay | Loisirs
      Grand melting-pot socioculturel de l'été, le festival Carmagnole reçoit fidèlement les esprits progressistes (et costumés) dans les champs montérégiens. Cirque, musique, conférences, ateliers,...
      Grand melting-pot socioculturel de l'été, le festival Carmagnole reçoit fidèlement les esprits...
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    • Ici et là

      À vélo, l’histoire

      28 août 2015 | Geneviève Tremblay | Loisirs
      Comme il fera beau (bis), c'est l'occasion de glisser à vélo avec un guide d'Héritage Montréal dans une histoire patrimoniale : dans le Vieux-Montréal, au Vieux-Port puis à l'île Sainte-Hélène....
      Comme il fera beau (bis), c'est l'occasion de glisser à vélo avec un guide d'Héritage Montréal dans...
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    • Ici et là

      Marionnettes urbaines

      28 août 2015 | Geneviève Tremblay | Loisirs
      Une église, un stationnement, un jardin... ou la cour de la brasserie Benelux : c'est en ces lieux biscornus que naîtront les 30 spectacles-créations (fables avec animaux, enquêtes, impros) de la...
      Une église, un stationnement, un jardin... ou la cour de la brasserie Benelux : c'est en ces lieux...
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    • Ici et là

      Blanc bitume

      28 août 2015 | Geneviève Tremblay | Loisirs
      Dans les espaces publics investis par la Nuit blanche sur tableau noir, cet événement multidisciplinaire qui sonne le glas de l'été, il y aura de tout : une « tombola littéraire » avec le comédien...
      Dans les espaces publics investis par la Nuit blanche sur tableau noir, cet événement...
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    • Ici et là

      Mobilier parlant

      28 août 2015 | Geneviève Tremblay | Loisirs
      Pour sa deuxième édition, le festival d'architecture expérimentale (et éphémère) du colaboratoire Bellastock.QC devient Au coeur de la Pointe et installe ses structures dans Pointe-Saint-Charles....
      Pour sa deuxième édition, le festival d'architecture expérimentale (et éphémère) du colaboratoire...
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