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C'est en 2000, millésime charnière, que le jeune Québécois Patrick Piuze s'éprend de la Bourgogne au point d'aller y travailler. Sur les traces d'un Pascal Marchand qui, plus d'une décennie auparavant, y avait aussi enraciné ses sabots pour mieux mettre la main à la vigne.

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