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Ce que je veux savoir au sujet d'un aliment c'est le pourcentage de gras, de sucre, de protéines, etc., il contient. Mais ce qu'on indique ce sont les pourcentages des quantités recommandées pour une journée. Autrement dit, sur ma barre granola c'est écrit "Lipides 16 p. 100". Cela ne signifie donc pas que ma barre contient 16 p. 100 de gras, mais qu'elle contient 16 p. 100 des gras recommandés pour la journée. Je préfèrerais qu'on m'indique le pourcentage de gras que ma barre contient. Ce serait une façon moins tordue de me renseigner.
Henri-B. Boivin