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Bonjour,



Ce que je reproche le plus au système actuel d'information nutritionnelle est l'impossibilité de comparer certains produits sans avoir à faire des calculs de règle de trois.



Beaucoup de produits comparables ne calculent pas leur valeur nutritive sur des portions égales.

Pour le pain certain sont pour une tranche pour d'autre 2 tranches, certain le produit est plus lourd.

Il est impossible de savoir lequel contient plus de sel que l'autre en concentration totale, car les portions ne sont pas équivalentes.



Certains produits vendus au L donnent leur valeur nutritive au gramme ne donnant aucune indication sur le volume d'une portion.



Les pourcentages de concentration absolue de sel, de sucre et de gras devraient être donnés pour comparer les produits sans avoir à faire des calculs.



Merci



Maurice