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Bon tour d'horizon Mme Payne. Je me souviens de m'être délecté avec une pièce de boeuf bien mijotée en janvier dernier à l'Échaudé. Une petite tempête faisait rage dehors. Service sans reproche et compagnie exemplaire; un beau moment passé entre ces murs. Espérons que René et Nathalie iront y faire leur tour.