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Cornwall, Ontario -- Le gouvernement conservateur a donné, hier, plus de détails concernant les nouvelles règles d'étiquetage annoncées plus tôt cette année par le premier ministre Stephen Harper.

Le ministre fédéral de l'Agriculture, Gerry Ritz, a fait savoir que les nouvelles règles entreront en vigueur le 1er janvier 2009 et qu'elles s'appliqueront à tous les aliments produits à partir de ce moment. En vertu des nouvelles règles, les aliments désignés comme étant un produit canadien devront être faits à partir d'ingrédients provenant «en totalité ou presque en totalité» du Canada. Il est actuellement légal d'affirmer qu'un produit a été «fabriqué au Canada» si 51 % des coûts de production ont été encourus au pays ou que la transformation finale du produit a été faite en sol canadien. Les nouvelles mesures découlent du Plan d'action pour assurer la sécurité des produits alimentaires et de consommation, annoncé par M. Harper en décembre.