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Dans sa chronique, Philippe Mollé, pour faire bonne figure, joue épisodiquement les justiciers, comme c'est le cas dans ce texte portant sur le service de quelques compagnies aériennes régulières.
Le lecteur averti ne s'étonnera pas de voir Swiss le mieux coté des trois transporteurs occidentaux. En effet, M. Mollé rédige aussi une chronique régulière pour le compte de Swiss, qui est diffusée sur le site canadien de cette compagnie aérienne...
Qu'il ait retenu l'apparence des agents de bord comme critère d'appréciation du service plutôt que le confort (largeur des fauteuils et écartement des rangées) en dit long sur le caractère frivole de son exercice qui portait pourtant sur des vols long-courriers.
De plus, le texte ressemble fort à un règlement de comptes avec Air Canada.
Il faut aussi préciser, à l'intention des lecteurs de ses chroniques Saveurs et Restaurants, que Philippe Mollé, plus qu'un simple '' conseiller en alimentation '' comme on le présente, est avant tout importateur et distributeur de produits agroalimentaires et, à ce titre, fournisseur de bien des boutiques d'épicerie et des restaurants... dont il fait l'éloge.
Cette apparence flagrante de conflit d'intérêts est tout à fait choquante.

Paul Simier,
Montréal