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Une première au Canada - Un certificat en gastronomie inspiré du Slow Food entre à l'UQAM
Mots clés : certificat, UQAM, gastronomie, Université, Éducation, Québec (province), Montréal
Après avoir investi les cuisines et les restaurants, la gastronomie et les produits du terroir s'apprêtent à faire leur entrée à... l'université.
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