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L'Union des consommateurs demande au gouvernement canadien de revoir rapidement ses règles d'étiquetage afin de mieux informer les consommateurs de la présence dans leurs aliments d'additifs potentiellement dangereux pour la santé humaine. Cette transparence leur permettrait ainsi de déceler plus facilement le diacétyle, un arôme de beurre montré du doigt cette semaine par l'Union internationale des travailleurs de l'alimentation (UITA) en raison de son rôle possible dans la formation de maladies pulmonaires et à propos duquel les étiquettes sont pour le moment muettes.

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