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C'est toujours meilleur quand quelque chose est illicite. Cette chronique, par exemple, est-elle licite? Si je parlais encore des fantasmes sexuels que s'invente l'eupoecilia ambiguella pour déjouer le piège à con de phéromones disposées dans le vignoble pour lui faire battre de l'aile (pour ne pas dire: de l'oeil), on pourrait croire que oui.

Et puis, ambiguella, ce n'est pas tout à fait licite, ça, n'est-ce pas? Pourtant, la direction du Devoir me laisse vaquer en toute impunité depuis toutes ces années, sans même vous prévenir que «l'abus d'alcool est dangereux pour la santé». Elle a du culot, la direction du Devoir. Elle a aussi plus de 750 millilitres de bon sens.

Hélas, ce n'est désormais plus le lot du quotidien français Le Parisien libéré qui, attaqué par l'Association nationale de prévention en alcoologie et en addictologie (ANPAA), a récemment été condamné par le Tribunal de grande instance de Paris (TGI) pour une série d'articles sur le champagne intitulée «Le triomphe du champagne». Parce que mes collègues journalistes faisaient l'apologie du plus grand vin mousseux de la planète?

Ben voyons, la France, la douce, la belle France doit cacher ce sein que nul ne saurait boire! L'hypocrisie des pouvoirs publics fait encore partie du paysage d'une France masochiste qui adore toujours se tirer une balle dans le pied quand vient le temps de parler de sa production vinicole.

L'affaire est grave. Voyez plutôt: le Tribunal de grande instance déclare que ces «communications» (les articles en question) constituent ni plus ni moins des publicités, et ce, sans que soit pour autant exigé un achat effectif d'espaces publicitaires.

Le TGI pousse même le pop! jusqu'à dire que la publicité en faveur des boissons alcooliques sur Internet est illicite et constitue un trouble manifestement illicite. Un «trouble manifestement illicite», hum... Bref, pour coiffer le tout, les articles devront dorénavant porter la mention obligatoire en matière de publicité pour les produits alcooliques en France, qui dit que «l'abus d'alcool est dangereux pour la santé».

C'est vicieusement scandaleux! Non seulement le TGI accuse la presse de collusion et de manque d'objectivité flagrants, il se permet aussi de s'immiscer du côté de la libre pensée de consommateurs qui ont le droit, du moins par la lecture (le reste, c'est leur affaire), de jouir du vin comme on jouit du chocolat, des marrons glacés ou encore des jambes de Carla Bruni. Dans ce dernier cas, cependant, c'est quelqu'un d'autre qui vous épinglera. Et Dieu sait s'il a le bras long!

En poursuivant dans cette logique -- à savoir, la chronique de vin est une publicité --, non seulement vous, à titre de consommateurs, aurez librement le droit d'exiger de votre chroniqueur une part des pots de vin préalablement versés par tous ces vignerons qui auront eu droit de cité dans les colonnes du journal en raison de «ladite publicité», vous aurez aussi à supporter ce verdict de culpabilité qui vous est spécialement destiné et selon lequel l'abus d'alcool bla bla bla...

voir page B 7: vins

Au rythme où vont les choses, vous en serez quittes pour un bon verre de lait. Et moi pour une chronique sur les bienfaits du calcium. Pour avoir rédigé quelques articles dans Le Figaro Magazine, je savais qu'il existait, disons, une relation de cause à effet entre un article de presse et une publicité éponyme, mais je ne me doutais pas qu'un tribunal en viendrait un jour à confondre les deux. Je ne serais pas surpris non plus que l'ANPAA s'attaque prochainement aux fantasmes sexuels de l'eupoecilia ambiguella. Les vers de la grappe n'ont qu'à bien se tenir!

Le Mondial des cidres de glace du Québec

Une grande fête hivernale, le Mondial des cidres de glace du Québec, aura lieu pour la toute première fois les 15, 16 et 17 février prochains dans la belle région de Rougemont, capitale de la pomme. La sommelière et chroniqueuse vinicole Véronique Rivest, élue femme du vin 2007 au prestigieux concours Wine Women Awards à Paris, sera la porte-parole de cet événement à saveur de neige et de pomme. Le Mondial des cidres de glace du Québec est l'occasion parfaite pour bien s'emmitoufler et partir vers la magnifique région de la Montérégie pour découvrir et déguster de délicieux nectars de pomme. Près de 20 cidriculteurs et environ 10 producteurs agroalimentaires régionaux seront à l'avant-scène au cours de ces trois jours de festivités. Renseignements: 1 888 847-2050, www.mondialcidresdeglace.com.

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Les vins de la semaine

La belle affaire - Bonal 2005, Tempranillo Valdepenas, 7,30 $, n° 548974

Un lecteur me disait que je devrais parler plus souvent de «grand» vin. Il a raison. Ce qui n'empêche pas que pour quelques malheureux dollars, quelques «petits» se faufilent fort habilement, comme en témoigne ce rouge corsé, de belle étoffe, au fruité engageant avec sa finale de noyau et de cacao. 100 % meilleur qu'un «dépanneur» 100 % plus cher! 1.

Le redoutable - Castell de Falset 2003, Montsant, 24,15 $, n° 10358364

Grenache, carignan et cabernet luttent ici comme des sumos avec un mélange de grâce et de lourdeur mais sans jamais s'écraser au tapis. Un rouge catalan moderne et hautement aromatique avec son registre épicé attirant en diable, son moelleux profond de tanins fruités des plus séduisants, sa vinosité galopante... Bref, un candidat pour le cari indien! 2

La primeur en blanc - Sauvignon blanc 2006, «La Isla» Vina Tarapaca, Maipo, Chili, 16 $, n° 903203

Une jolie surprise pour un blanc sec mais surtout «léger», qui n'accuse ni verdeur ni lourdeur, affichant plutôt un fruité transparent et croquant avec ses notes nettes de fruits blancs et d'ananas frais. Sans bois. Parfait à l'apéro, sur une salade d'asperges vinaigrette sanguine ou de crevettes. 1.

La primeur en rouge - Campo Quadro 2001, Barbaresco, Punset, 63 $, n° 10816679

Toute l'énergie légendaire du barbaresco avec cette façon unique qu'il a de ramasser à la verticale ses tanins pour les étaler à l'horizontale avec une étonnante densité de texture et de puissance contenue. Un cru multidimensionnel, parfumé et authentique, certifié bio et vendu à bon prix. 2.

Le vin plaisir - San Martin 2005, Santa Pazienza Di Leonardo, Venezia Giulia, 15,15 $, n° 10780371

Vous serez touchés par ce rouge souple, léger et frais du Nord-Est italien qui trace à la verticale un fruité net où domine le merlot (complété par le cabernet et le refosco), le type de vin friand qui s'articule autour d'une texture fine et émancipée. 1.

Potentiel de vieillissement du vin 1: moins de cinq ans; 2: entre six et dix ans; 3: dix ans et plus. ©: le vin y gagne avec un séjour en carafe.

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La vinterrogation de la semaine

«Je vais à Paris par affaires fin mars et j'apprécierais si vous pouviez partager avec moi quelques bonnes adresses de cavistes parisiens où je pourrais trouver de vieux millésimes et des nouveautés à bon prix. Je connais Nicolas et Lavinia, mais les prix ne sont pas toujours compétitifs... Au plaisir de vous lire.» - Stéphan Gagné, Gatineau

Je me suis justement fait un devoir, lors de mes trois années parisiennes, non seulement de «marcher» les 20 arrondissements de la capitale mais aussi de cerner les meilleurs cavistes de chacun d'eux. Vous les retrouverez tous sur mon blogue: www.jeanaubry.typepad.com/ledevoir.

Mais attention: «L'abus d'alcool est dangereux pour la santé»!

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Jean Aubry est l'auteur du Guide Aubry 2008 - Les 100 meilleurs vins à moins de 25 $.