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Non mais, pourquoi faudrait-il croire que parce que c'est disponible que l'on va en manger ? Gourmet gourmand, j'ai goûté à presque toutes ces viandes et, à l'exception du bison et du canard, je m'autorise à vous dire que ça (autruche, sanglier, lapin, etc) goûte, au mieux, le "bof", le "ouais" et le "j'espère qu'il y a autre chose au menu".