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Yvon Montoya (yvonmontoya@sympatico.ca)
Envoyé Le vendredi 11 janvier 2008 09:00



Malheureusement pour vous, j'ai effectivement vécu à Strasbourg en Alsace cinq années de suite, là où mon fils est né, où aussi j'ai fait des études et où j'appris l'allemand.. Quelle intuition. La cuillère bretonne était utilisée au 19ième siècle pas dans les années 60. Concernant les crêpes et les galettes, dans la campagne de Fouesnant, on achetait les oeufs, le jambon, le lard et le fromage pour ensuite aller à la ferme ou une charmante fermière, dans sa cuisine, vraiment dans sa cuisine, vous concoctait de bonnes galettes avec vos achats d'épicerie. Vous avez ces fermières édentées avec un nombre incalculable de jupons pour se tenir chaud dans l'humidité de la ferme. Bien entendu, elle allait chercher son bon cidre bouché de derrière les fagots dans la remise. Avant les crêperies, c'était à la ferme qu'on mangeait des crêpes.
Je n'ai pas de hargne mais je réponds toujours aux critiques injustes et injustifiées. Vous me parlez de dialogue alors que vous disiez que ce que je racontais était faux et avec quel ton sans dire pourquoi sauf le fait qu'un jour vous avez mangé avec des bretons. Je partage un vécu. Qu'il plaise ou non. D'autant plus qu'il est vérifiable tant dans ma biographie; tant dans le fait historique exprimé. L'authenticité est de bonne foi, chez moi. Je respecte la vôtre, respectez la mienne. Je n'ai pas sur le front le brevet « Made in Bretagne». Le breton est un peuple superbe tout comme le québécois. Il est charmant et ouvert et a beaucoup souffert. Ils sont loin d'être des ânes ou alors j'insulte la famille. Ça fait deux fois que vous médisez sur autrui. Ne soyez pas si triste. Soyez joyeux, que diantre! De l'humour. Je vous salue.

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