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À lire l'article et les réactions des lecteurs, je crois que les commerçants ont à réfléchir sérieusement sur l'emploi dans ce domaine.
De un, offrir de meilleurs conditions de travail attirerait sans doute plus de travailleurs, à qui il faudrait ensuite assurer une formation qui leur permette de progresser dans leur emploi.
De deux, si vraiment la pénurie est inévitable à cause de l'évolution démographique de notre société, il faut réduire les heures d'ouverture des commerces. Moins d'employés seront requis, ceux-ci auront une vie plus normale. Et la planète ne s'en portera que mieux si nous consommons moins.