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Sherbrooke -- Un autre agriculteur des Cantons-de-l'Est fait l'objet d'une mise en garde du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ) en ce qui concerne la fabrication et la consommation de fromage fait de lait cru.

Le MAPAQ avise la population de ne pas consommer de fromage provenant de la ferme Paul Goupil, située à Melbourne, près de Richmond. Cet établissement ne possède pas de permis de transformation de produits laitiers l'autorisant à fabriquer un tel fromage pour la consommation humaine. La vente de fromage préparé dans un établissement qui n'est pas titulaire d'un permis pour la transformation de produits laitiers est strictement interdite. Aussi, aux consommateurs qui ont en main du fromage de lait cru de vache provenant de la ferme Paul Goupil, le ministère recommande de jeter ce produit ou de le rapporter à l'endroit où il a été acheté. La semaine dernière, un avis de non-consommation avait été diffusé à l'endroit du fromage de lait cru produit par la Ferme écologique coop d'Ulverton.