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La combinaison "boeuf haché/maïs/patates" est parfois appelée "cowboy's pie" en Amérique du Nord. Donc, il apparaît que notre pâté chinois serait une variante du "Shepherd's Pie", très anglo-saxon.

Je ne sais pas si le Shepherd's Pie a été inventé avant le hachis parmentier, mais les Espagnols, les Anglais, les Allemands, les Polonais, etc. ont adopté la pomme de terre pour leur alimentation bien avant les Français.

Il est vrai qu'on en mange beaucoup au Québec.