Le bouilli de boeuf aux légumes, et le hamburger steak dans sa sauce brune avec oignons accompagnés de frites, et de carottes ou petits pois sont deux plats classiques répandus à travers le Québec. Le dessert:la tarte au sucre. L'entrée :la soupe aux pois ou la soupe aux légumes.
La boisson :le verre de lait... remplacé de plus en plus par le verre de vin.