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La Fédération des producteurs de lait du Québec (FPLQ) a minimisé hier la portée d'une étude confidentielle du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ) sur la teneur élevée et «sérieusement problématique» en sédiments du lait cru. Selon cet organisme, cette présence de corps étrangers est tout à fait «normale». Toutefois, paradoxalement, l'industrie au grand complet travaille en ce moment pour s'en débarrasser, a-t-elle indiqué.

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