À la chasse aux champignons

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Jean-Claude Vigor
Édition du samedi 25 et du dimanche 26 août 2007

Mots clés : champignons, Agriculture, Québec (province)

Le cèpe d'Amérique, l'un de nos plus succulent champignon, à traquer dans les forêts de conifères. Source: Éditions Michel Quintin

Oui, la plus grande plante qui existe sur la terre est un champignon! Surprenant! Il a été découvert dans les Blue Mountains de l'Oregon en 2001. Ce champignon souterrain -- qui selon les estimations daterait d'il y a 2000 à 8500 ans -- est un Armillaria ostoyæ, un champignon arboricide qui cause le pourridié-agaric. Il couvre une superficie de 9,65 km2, soit l'équivalent d'environ 6000 patinoires ou 1600 terrains de football.

















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