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J'ai lu avec plaisir l'article de Mme Monique Durand. Je connais bien le domaine pour avoir participé avec le Prof. Charrouf à l'élaboration de plusieurs projets, dont en particulier le projet, financé par le Centre de recherches pour le développement international du Canada, qui avait pour but de mettre au point une technologie améliorée pour l'extraction de l'huile d'argan, tout en préservant l'outil de travail des femmes. Cette technologie est encore utilisée aujourd'hui.

Pour qui a souvent voyagé dans la région entre Agadir et Essaouira depuis 1995, la renaissance de l'arganeraie est remarquable. A cette époque, on trouvait sur le bord des routes de petits vendeurs qui offraient de l'huile d'argan d'une qualité douteuse dans des bouteilles récupérées pas toujours très engageantes. De nos jours, on trouve partout sur la route, dans les coopératives, dans les restaurants, dans les cafés et dans les boutiques, de l'huile d'argan, de l'amlou et d'autres produits dérivés de l'arganier, présentés dans des bouteilles et des flacons impeccables. De nombreuses personnes (chercheurs, experts en tous genres, volontaires, etc.) et de nombreux organismes ont travaillé à la renaissance de l'arganeraie, mais le moteur de cette renaissance est sans contredit le Prof. Charrouf, qui travaille sur le sujet depuis plus de 20 ans. C'est le Prof. Charrouf qui a développé la technologie améliorée de production de l'huile d'argan et c'est elle qui a frappé à toutes les portes sur tous les continents pour trouver des bailleurs de fonds pour le développement des coopératives (achat du matériel, construction de locaux, formation des femmes, cours d'alphabétisation, etc.), pour faire le marketing des produits de l'arganier et pour poursuivre les recherches sur les produits dérivés de l'arganier. Le liste des collaborations qu'elle a engagées est impressionnante!

J'aurais juste une remarque à faire: je trouve que l'affirmation à l'effet que c'est "Oxfam-Québec qui parraine le projet depuis ses tout débuts" est à tout le moins très exagérée. Il y a eu un très grand nombre de projets sur l'arganier et le projet d'Oxfam-Québec n'a été que l'un de ces projets.

Au plaisir de lire vos prochains articles.