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Dans la logique capitaliste, il est normal que les gens achètent des aliments cultivés à des milliers de kilomètres de leur domicile, un certain snobisme les poussant à souvent les préférer aux mêmes aliments produits sur des fermes avoisinantes. S'attaquer à cette idéologie demande un grand courage, un très très grand courage. Je l'ai tenté mais ai rapidement démissionné.
Roland Berger
London, Ontario