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Je suis surpris d'entendre parler de maïs au sujet des biocarburants. La production d'éthanol telle qu'on en parle habituellement concerne surtout le colza (les petites fleurs jaunes). Avantage : il n'intervient que marginalement dans la consommation alimentaire et est donc peu susceptible de la concurrencer. Moins d'eau, de pesticides ou d'OGM que le maïs, également.

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