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À la lumière d'une étude préparée par le Groupe Agéco sur les perspectives d'avenir de l'industrie de la transformation laitière québécoise, le Conseil des industriels laitiers du Québec (CILQ) lance «un appel à la concertation», non seulement au Québec, mais à la grandeur du Canada, étant donné l'importance des enjeux, dont le plus important est celui posé par l'évolution de l'Organisation mondiale du commerce (OMC). En outre, l'industrie laitière domestique fait déjà face à une concurrence sournoise et même illégale de certains produits d'imitation et d'ingrédients laitiers, qui soulèvent déjà des inquiétudes mais ne seraient rien à côté de ce qui s'en vient.

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