L'effort est louable et sans doute très rentable, qu'en est t-il de la provenance des aliments, de leur proximité. C'est rarement indiqué sur les produits. L'agriculture biologique, en ce qui me concerne, est valable aussi si elle encourage les productions locales ou régionales. Manger des pommes bio provenant des divers pays alors que le Québec est un gros producteur de pommes est un non-sens.J'ai vu disparaître des tas de produits "verts" faits au Québec des tablettes de notre Loblaw-Provigo local remplacés par des produits d'ailleurs. C'est triste et comme on le répète trop souvent c'est le marché qui veut ça et nous les bons consommateurs on nous fait avaler ça. Les petits producteurs se débattent pour qu'on puisse manger frais et local, on fait quoi avec eux ? Quand on peut se torcher avec le papier du Président pourquoi acheter du papier Cascades ? Coup de chance mon dépanneur local tient du Cascades sur ses tablettes.
Marie-Claude Leclerc
