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Je suis né dans une région de vigne, mais je ne suis ni connaisseur ni acheteur de vins supérieurs. Je me contente de vins, disons, de table.
Par contre, jusqu'à votre chronique du 13.10.06, je croyais que les choses n'avaient pas changé depuis ma jeunesse en Europe. Vous semblez impliquer que si l'on traite la vigne contre les parasites (par ex. la fameuse eau bordelaise), la qualité du vin est à haut risque.
Peut-on en 2006 faire du vin sans protéger la récolte contre les parasites? Vos lecteurs pourraient être intéressés par votre réponse.

Luciano Bozzini
1234 Lajoie Apt. 5
Outremont (Qc)
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tél. (514) 272-5136
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