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C'était il y a un peu plus de dix ans, dans un restaurant du Vieux-Québec, au cours d'un dîner bien arrosé en compagnie d'un cadre supérieur de Tourisme Québec. Celui-ci m'a fait une confidence que j'ai trouvé plutôt étonnante. Finissant une excellente bouteille de Bordeaux, il m'a révélé qu'il lui arrivait, lorsque il était à Paris, d'avoir le mal du pays.

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