L'Italie à l'heure des cittaslow

Photo: Christian Tiffet
Conjuguer modernité et art de vivre du passé. Depuis quelque temps, ce rêve, alimenté par la frénésie du «ici maintenant», semble se porter assez bien merci... en Amérique du Nord mais aussi en Europe, où là, par contre, il est sur le point de devenir réalité, comme en témoigne cette série de quatre textes publiés aujourd'hui et lundi dans Le Devoir. Première escale: les cittaslow italiennes, ces villes qui font le pari de la lenteur pour mieux se développer. Un modèle intrigant qui semble assez contagieux, a constaté sur place notre journaliste Fabien Deglise. Arrêt suivant: lundi, avec une incursion dans l'univers en pleine croissance du Slow Food, multinationale lucrative du bon goût, à travers les yeux de son fondateur, Carlo Petrini. (texte intégral)












