Le ferment de la colère

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Fabien Deglise
Édition du samedi 04 et du dimanche 05 septembre 2004

Mots clés : artisanat

Depuis plusieurs années, Québec fermait les yeux sur la vente illégale d'alcool artisanal dans les épiceries.

Catherine Hébert voulait une retraite active, mais tout de même paisible. La voilà engagée dans une bataille contre l'État.

Photo: Jacques Nadeau

Stanstead - Les yeux posés sur un champ de cerisiers sauvages, Catherine Hébert, productrice d’alcool artisanal dans la région de Stanstead, en Estrie, a le sourire satisfait. Et, à l’écouter depuis une heure, il est facile de comprendre pourquoi.

















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