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«Je boirai du lait le jour où les vaches mangeront du raisin. » C'est tiré de Dive bouteille - Une anthologie humoristique du vin, de Gilles Vidal (Éditions L'Archipel), un recueil original en forme de bouteille bordelaise qui se feuillette comme on vide un flacon. En buvant la rime, en savourant les mots, tout en éclusant les pages au fil de citations d'auteurs qui, véritablement, carburent ici au régime Montignac. Jean Gabin avait raison : les poules auront des dents quand le Clos des Vaches supplantera le Clos des Mouches !

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