Goûts - Le cachou, un concentré d'exotisme

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Le Monde
Édition du vendredi 28 novembre 2003

Mots clés : cachou

Quoi de plus anachronique qu'une boîte de cachous Lajaunie? Il se vend pourtant chaque année plus de cinq millions de ce petit coffret d'acier de 45 mm de diamètre, à la livrée jaune rayée de noir, semblable au gilet d'un majordome. Si l'emballage semble délicieusement désuet (il fut conçu par un horloger de L'Isle-Jourdain, M. Caire, au format d'une montre gousset), la confiserie qu'elle renferme n'est pas non plus de première jeunesse.

















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