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Le BAPE pense que le ministère de l'environnement devrait faire un suivi systématique de la qualité des cours d'eau susceptibles d'être affectés par la production porcine.

En fait, dans le cadre des autorisations données par le ministère, plusieurs types d'entreprises ayant des activités susceptibles d'émettre des contaminants dans l'environnement doivent effectuer un suivi environnemental périodique.

Il n'en devrait pas être autrement pour la production porcine industrielle. Pourquoi uniquement les fonds publiques devraient-ils ici être impliqués? Ainsi, les producteurs à échelle industrielle, possiblement ceux regroupés dans un bassin versant donné, devraient être responsables de financer le suivi périodique des milieux qu'ils menacent et être obligés à la production d'un rapport annuel.

Les modalités techniques de ce suivi devraient être définies avec le ministère afin d'assurer un minimum de valeur scientifique et de crédibilté. Le ministère pourrait ainsi acquérir une banque de données importante, mieux cibler ses interventions ponctuelles et impliquer les producteurs dans l'analyse de solutions lorsque des problèmes sont détectés. La responsabilisation directe fait souvent ouvrir les yeux.