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Un cas albertain sème la panique dans le secteur bovin partout au pays

Les producteurs de bœufs canadiens en étaient pourtant très fiers. Mais désormais, ils n’ont plus aucune raison de se vanter de leur particularité nationale: l’absence de vaches folles au milieu de leurs troupeaux. En effet, un nouveau cas d’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) vient d’être identifié dans une ferme de l’Alberta, a confirmé hier le ministre fédéral de l’Agriculture, Lyle Vanclief. Il s’agit du deuxième cas depuis 1993 qui semble, cette fois-ci, avoir touché un bovin né en Amérique du Nord. Avec à la clef une remise en question légitime de l’alimentation de ces T-Bone, steak haché et filets mignons en devenir, un embargo temporaire des États-Unis sur l’importation de bœuf canadien mais aussi un vent de panique qui, au même moment, s’est levé sur le secteur bovin canadien en général et québécois en particulier.

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